Cake aux Griottines®

Ingrédients

• 160 g farine
• 125 g sucre glace
• 140 g beurre ramolli
• 3 oeufs
• 1/2 sachet levure chimique
• Griottines®
• 3 cl jus de Griottines®

Instructions

1. Mélanger les ingrédients afin d'obtenir une pâte lisse.
2. Beurrer et fariner des petits moules à cake individuels ou un moule de taille standard. Incorporer à la pâte les Griottines® préalablement séchées sur du papier absorbant et farinées.
3. Faire cuire 5 mn à 240°C, puis baisser la température à 180°C pendant 35 mn environ. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau qui doit ressortir propre.
4. Démouler après refroidissement. Arroser avec le jus des Griottines®.